Bolo Ana Maria

Hoje, não mais que de repente me deu aquela vontade louca de comer um bolo de chocolate. Até achei estranho por que não ando muito aí pra bolo de chocolate. Meio enjoada, sei lá. Aí resolvi: - Farei o bolo de chocolate e aproveito pra postar no meu blog lindo e desatualizado, hehe.

Só que não bastava querer uma receita de bolo de chocolate. Eu queria uma receita fácil de bolo de chocolate. E lembrei do caderninho de receitas da mamãe, onde toda a minha vontade de cozinhar começou. Peguei o bolo mais fácil que tinha lá, o bolo Ana Maria. O bolo da minha mãe. =D

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• 3 colheres de sopa de margarina;
• 1 xícara de achocolatado em pó;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

• Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo;
• Pré-aqueça o forno na temperatura média;
• Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador;
• Adicione o fermento e torne a bater;
• Colocar a massa na fôrma;
• Asse o bolo por cerca 30 minutos, na temperatura média.

A receita dizia pro forno ser quente. Não dizia quão quente, então fui de temperatura média, padrão. E aí, gostaram do bolo de liquidificador? Ele também é ótimo porque não suja quase nada.

Ah, e eu fiz um brigadeiro e joguei por cima do bolo. Mas acho que receita de brigadeiro todo brasileiro já nasce sabendo né?! = ]

Ainda acrescentei um pouco de côco ralado por cima pra agradar os desejos de mamãe.

Bjinhuuuss,

Fê

Bolo de milho com côco

Eu já estava querendo fazer e comer um bolinho há algum tempo. Aí a minha querida @Gah_Bittencourt disse que havia comido um bolo de fubá com côco. Pense!!! Surgiu uma vontade imensa de ir pra cozinha fazer um bolo.

As compras haviam sido feitas naquele dia, então eu já saí abrindo uma lata de milho. Bolo de milho!!! Perfeito!!! Há tempos eu queria fazer um e não sei por que não fazia nunca.

O que aconteceu é que não tinha farinha."E agora José?" - eu pensei. Mas aminha mãe foi disposição pura e foi comprar a farinha de trigo. Quando ela estava saindo ainda pedi pra comprar um pacotinho de côco ralado.

Foi quando me dei conta de que eu não tinha nenhuma receita de Bolo de milho (todas as minhas receitas estão no HD do antigo pc). Fui pesquisar na internet e só achava receitas OU com farinha de trigo OU com côco ralado.

E por achar sacanagem com a minha mãezinha, que foi toda boazinha comprar esses 2 ingredientes, resolvi misturar as receitas e fazer um híbrido. = ]

Ingredientes:

• 1 lata de milho (sem a  água da conserva);
• 1 lata de leite condensado;
• 4 ovos;
• 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo;
• 3/4 xícara de chá de côco ralado;
• 2 colheres de sopa de margarina;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

• Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo;
• Pré-aqueça o forno na temperatura média;
• Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o milho e a margarina;
• Em uma tigela misture a farinha, o côco ralado;
• Coloque em uma tigela e misture a farinha e o fermento em pó;
• Passe a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem;
• Passe a massa para a fôrma;
• Asse o bolo por cerca 30 minutos, na temperatura média.

Espero que gostem.

Bjinhuuuss,

Fê

Sanduíche de forno

Resolvi fazer a receita de hoje com o que tinha aqui em casa... Pão, leite, ovos...
Não muita coisa, mas o suficiente pra fazer um Sanduíche de forno. É uma ótima pedida
pra incrementar o lanche do dia a dia. Receita daquelas "no olhômetro", bem fácil de fazer.

Vou colocar as quantidades que utilizei, mas elas vão depender do tamanho da fôrma que
você usar.

Ingredientes:

• 16 pães de forma
• Queijo muçarela *
• Salame tipo pepperoni **
• Leite
• 4 Ovos
• 3 sachês de mostarda
• Sal
• Orégano

* Tinha uma muçarela pra lanche da Polenguinho e usei 8 fatias no recheio. Pra cobrir foi
1 bandeijinha da muçarela tradicional.
** Achei um restinho de pepperoni já fatiado da Sadia, que o meu irmão compra. É bem legal pra quem
gosta de fazer pizza.

Modo de preparo:

• Retire as cascas do pão de fôrma;
• Unte o refratário com margarina;
• Ponha metade dos pães no refratário;
• Coloque o recheio que preferir. No meu caso, muçarela pra lanche e pepperoni.
• Cubra com o restante dos pães de forma;
• Por cima dos pães coloque mais queijo;
• Em um recipiente à parte misture os ovos, o leite, o sal, a mostarda e o orégano até obter um solução homogênea e despeje por cima dos pães;
• Coloque para assar no forno médio, por cerca de meia hora.

Pena que as fotos não ficaram legais, mas acho que dá pra ver mais ou menos como ficou.
Espero que seja uma receita útil pra alguém. = ]

Bjinhuuuss,

Fê

Desculpas

Depois de quase 1 mês sem postar nada, venho aqui pedir desculpas pela ausência.

O último mês foi um tanto quanto complicado... E agora que a geladeira já está funcionando outra vez, já posso voltar a experimentar algumas receitinhas. = ]

Mas enquanto isso não acontecer, acho que começarei a postar algumas outras coisas... aleatoriedades... ou como pretendo chamar, Antepasto. Como a "coluna" Prato Principal são as receitas que faço, Antepasto será sobre esmaltes, maquiagens e mulherzices. Espero que agrade.

Bjinhuuuss,

Fê

Mousse de maracujá simples

Nos últimos dias aconteceram 3 coisas que já são rotineiras em minha vida. Os amigos marcam alguma coisa pra reunir a galera; eu penso em levar alguma comididinha que eu mesma farei; eu não tenho muito tempo pra preparar a tal comidinha.

Por isso resolvi preparar uma sobremesa BEM fácil. A receita é quem me passou foi o meu namorado, mas eu substituí o suco natural pelo concentrado e eu acho que foi a sobremesa mais fácil que já fiz.

Ingredientes:

• 4 caixinhas de creme de leite*;
• 4 caixinhas de leite condensado*;
• 1 vidro de suco concentrado de maracujá (500ml).

* Cada caixinha tem 200g. Utilizei 800g. 

Modo de preparo:

• Coloque no liquidificador 2 caixinhas de creme de leite, 2 caixinhas de leite condensado e metade do suco concentrado de maracujá;
• Bata até ficar homogêneo;
• Coloque o creme no recipiente em que você irá servir;
• Repita os passos acima com a outra metade da receita;
• Bote a mousse na geladeira.

Dividi a receita pelo simples fato de que ela não caberia inteira no liquidificador. Como a sobremesa é para um churrasco na casa da minha tia e eu não quero dar trabalho pra ela, preferi colocar em copinhos de acrílico descartáveis e individuais. A receita rendeu 50 copinhos cheios. Na hora de comer, eu coloco as colherzinhas. Eu também poderia ter enfeitado com a polpa, mas o intuito era fazer algo fácil, rápido e realmente bem simples.

Bjinhuuuss,

Fê